紅芋甘糀
| 商 品 詳 細 | |
|---|---|
| 商品名 | 紅芋甘糀 |
| 内容量 | 200g×5パック |
| 賞味期限 |
製造日より365日 ※解凍後は冷蔵保存で60日 |
| 保存方法 |
冷凍保存 ※解凍後は10度以下で要冷蔵 |
| 原材料 | 米麹・紅芋(宮古島産) |
| 商品説明 |
●紅芋自体は糖度6度と低いですが、米麹で発酵させることでデンプンがブドウ糖に分解され、糖度を約30度まで上昇させ、砂糖などは一切不使用の自然の甘みでできた食べる甘酒です。 ●お肉の下味に使うことで麹菌に含まれる酵素がたんぱく質を分解してお肉を柔らかくし、味付けも出来るので便利です。 ●本製品100gあたりアントシアニンが50mg含まれています。 ●自家製米麹を使用しています。 ＞＞使い方＜＜ ●お湯で溶いて甘酒に使用する ●パンケーキやヨーグルトに添える ●スムージーに入れて飲む ●肉や魚の下味付けに砂糖の代わりに ●野菜の漬物を作る際に砂糖代わりに ●カレーや煮物のコクに |
